Konu: Galeta Unlu Poğaça Cuma Ocak 23, 2009 2:08 am
Hamuru için : 60 ** 10 1 Paket margarin 1 Çay bardağı sıvıyağ 1 Çay bardağı yoğurt 1 Adet yumurta akı 1 Paket kabartma tozu 5 su bardağı un 1 Tatlı kaşığı tuz İç malzemesi için : 3 Adet patates Tuz, kırmızıbiber ve karabiber Üzeri için : 1 Adet yumurtanın sarısı 1 Su bardağı galeta unu
· Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve çatalla ezin.
· · Tuz, karabiber ve kırmızıbiber ekleyip iç malzemesini hazırlayın.
· · Margarin, sıvıyağ, yoğurt, yumurta akı, kabartma tozu, un ve tuzu karıştırıp kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edin.
· · Yumurta büyüklüğünde parçalara ayırıp yuvarlayın.
· · Her bir parçayı elinile açın ve içine patatesli karışımı yerleştirip kapatın.
· · Kenarlarına bir çatal yardımı ile şekil verin.
· · Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp galeta ununa batırın ve yağlanmış fırın tepsisine dizin.
· · Orta ısılı fırında pişirin.
· · NOT : Poğaçaların sadece üzerine yumurta sarısı sürüp galeta ununa bulayın.
Konu: Galeta Unlu Poğaça 
