Konu: Fast food beyin sağlığını bozuyor Cuma Şub. 27, 2009 9:11 pm
Fast food beyin sağlığını bozuyor
'Zihin Sağlığı Vakfı'nın araştırmasına göre yararlı yağların vitamin ve minerallerin eksik alınması ile fast food tarzı beslenme 'depresyon Alzheimer ve şizofreniye' neden oluyor
İNGİLTERE'DE yapılan bir araştırma son zamanlarda halkın beslenme tarzındaki değişikliklerin zihin sağlığı üzerinde olumsuz sonuçlara yol açtığını gösterdi. 'Sustain' adlı örgüt ile Zihin Sağlığı Vakfı'nca desteklenen araştırmanın sonuçlarına göre fast food tarzı beslenme ile yararlı yağların vitamin ve minerallerin eksikliği 'depresyon Alzheimer ve şizofreni' ile doğrudan ilişkili. Araştırmacılardan Courtney Van de Weyer "Vücudu iyi beslemek zihni de iyi beslemek anlamına geliyor" dedi.
ARAŞTIRMAYA göre yemlerde kullanılan katkı maddeleri ve tarım ilaçları hayvan organizmasında değişikliğe yol açıyor. Bu nedenle de insanlar omega 6 adlı yağ asidini omega 3'ten çok daha fazla tüketir hale geliyor. Bu dengesizliğe vitamin ve mineral eksikliği de eklenince depresyon ve hafıza sorunları ortaya çıkıyor. Araştırma raporunda beslenme tarzında aminoasitlere özellikle de balık tüketimine daha fazla yer verilmesi gerektiği belirtiliyor.
Beyne faydalı yiyecekler: Sebzeler (Lifli olanlar) Tohumlar ve fındık Meyve Buğday kepek Organik yumurta Organik olarak yetiştirilen ya da vahşi olarak avlanan balıklar (Özellikle yağlı olanlar)
Beyne zararlı yiyecekler: Kızartılmış fast food yiyecekler Rafine edilmiş ve işlenmiş besinler Alkol Şeker Çay ve Kahve Besinlere konulan bazı ek maddeler Tarım ilacı içeren besinler
Konu: Fast food beyin sağlığını bozuyor 
