Konu: Ekşili Köfte Çorbası Cuma Ocak 23, 2009 2:11 am
500 gr yağsız kıyma 70dk ** 6 1 Kahve fincanı pirinç Yarım demet maydanoz 1 Adet soğan 3 Adet yumurta 3 Adet havuç 4 Adet patates 2.5 Kahve fincanı sıvıyağ 6 Su bardağı su 1.5 Su bardağı yoğurt 1.5 Çorba kaşığı un Nane, tuz, karabiber
· Pirinci yıkayıp süzün.
· · Soğanı rendeleyin ve maydanozu ince ince doğrayın.
· · Geniç bir kapta kıyma, pirinç, maydanoz, soğan, 1 adet yumurta, biraz tuz, nane ve karabiberi karıştırıp yoğurun.