Konu: Vişneli Çikolatalı Soğuk Pasta Çarş. Ara. 31, 2008 1:20 pm
250 gr vişne 250 gr sütlü çikolata 6 yumurta sarısı ½ su bardağı toz şeker 1 çorba kaşığı mısır unu ½ lt süt 200 ml süt kreması
Çikolatayı ufak ufak parçalayın 5-6 vişneyi süsleme için ayırın kalanının çekirdeklerini çıkartıp rondo da pure haline getirin Yumurta sarılarını, toz şeker ve mısır ununu bir kapta köpük köpük olana kadar çırpın Sütü ılıtıp buna azar azar ilave edin Tencereye alıp muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin Ocaktan alıp iki ayrı kaba paylaştırın Kabın birine çikolata diğerine ise vişne püresini ilave edip karıştırın Uzunca ve alt kısmı bombeli bir kabın içine alüminyum folyo döşeyin Vişneli muhallebiyi döküp eşit olarak yayın ve buzlukta 30 dakika bekletin Dışarı alıp üstüne çikolatalı muhallebiyide ekleyip tekrar buzluğa atın ve 12 saat bekletin Buzluktan çıkardığınız kalıbı ters çevirip pastayı servis tabağına çıkartın Üzerini hafif nemlendirip toz şekere buladığınız vişne taneleri ile süsleyin Hemen servise sunun
Konu: Vişneli Çikolatalı Soğuk Pasta 
