2 kase ince kıyılmış beyaz lahana

1 su bardağı yarma

1 adet soğan

1 çay bardağı sıvıyağ

1 çorba kaşığı salça

8 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz



Yarma akşamdan ıslatılır. Ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır.
Tencereya su konur, tuz katılır. Kaynayınca lahana eklenir. Diğer yanda
ince kıyılmış soğan
yağda pembeleştirilir. Salça katılır. Yumuşayan lahanalı karışıma
atılır. Yarma da ilave edildikten sonra bir taşım daha kaynatılır.