250 gr kırmızı mercimek 35dk ** 4 125 gr ıspanak 125 gr margarin 1 Çorba kaşığı un Yarım adet havuç Yarım adet domates Yarım adet kabak Yarım adet soğan Yarım adet patates 2 Diş sarmısak Yeterince su 1 Çay kaşığı tuz Köftesi için : 125 gr yağsız kıyma 1 Çay kaşığı karabiber 1 Çorba kaşığı un 1 Çay kaşığı tuz
· Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra haşlayın ve haşlanan mercimeği süzün.
· · Ayrı bir yerde soyup yıkadığınız havuç, patates, kabak, domates, soğan ve sarmısağı rendeleyin.
· · Bol suda yıkadığınız ıspanakları küçük küçük doğrayıp hepsini yağda kavurun.
· · 3 su bardağı su ilave edip pişirin.
· · Köftesi için : Başka bir tencereye yağ ve un koyup kavurduktan sonra yeterince su ile unu inceltip içine haşladığınız mercimeği ve yeterince soğuk suyu ilave edin.
· · Biraz kaynatıp içine kavurduğunuz sebzeleri ekleyin.
· · Çorba pişerken kıyma, karabiber ve tuzu karıştırıp küçük köfteler yapın.
· · Ve bu köfteleri yağda kızartın.
· · Kızartığınız köfteleri kaynamakta olan çorbaya atıp 10 dakika kadar pişirip ateşten alın.
· · Sıcak olarak servis yapın.
Konu: Geri: Süleyman Çorbası C.tesi Ocak 24, 2009 2:50 pm
Konu: Süleyman Çorbası 
