Kuzu paçasını suda pişirmeli Yufkaları kızgın sağ yağa batırıp çıkararak kevgirde süzdürmeli ve sonra tepsiye yaymalı Üzerine paça suyu gezdirmeli Yufkalar yarı olunca arasına kemiklerden ayrılmış paçaları sermeli Kalan yufkaları aynı şekilde hazırlayıp üste koymalı Fırına gönderip pişirtmeli
Konu: Paça Böreği 
