2 tatlı kaşığı ayçiçek yağı

250 g balık eti (beyaz renkli)

60 cl (2 1/2 su bardağı) tuzsuz tavuk suyu

1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi

4 çorba kaşığı limon suyu (taze sıkılmış)

1/2 tatlı kaşığı pul kırmızıbiber

6 ince limon dilimi



Ayçiçek yağını bir tencereye koyup, tencereyi orta ateşe oturtarak,
yağı ısıtın. Isınınca balıkları atarak çok az pembeleştirin. Tavuk
suyunu ve 60 cl (2 1/2 su bardağı) su ekleyip, bir taşım kaynatın.
Kaynayınca ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatarak, tenceredeki
sıvıyı 5 dakika tıkırdamaya bırakın. Süre sonunda limon kabuğu rendesi, pul ve kırmızıbiberi ekleyerek, biraz daha pişirin. Tencereyi ateşten alıp, çorbayı 6 çorba kâsesine aktarın ve her kâseyi 1 limon dilimiyle süsleyerek, servis yapın.