Barbunya fasülyeli salata

Konu: Barbunya fasülyeli salata Salı Tem. 14, 2009 12:55 am

Barbunya fasülyeli salata
MALZEMELER
1 su bardağı haşlanmış Amerikan Pirinci
1 su bardağı haşlanmış barbunya fasülyesi
1 demet kıvırcık salata
1 su bardağı kadar bezelye ve nar taneleri
1 tutam kuru nane
1 adet kırmızı elma (ince şerit halinde dilimlenmiş)
1 fincan soya yağı
1 yemek kaşığı top karabiber
2 çay kaşığı kimyon
1 fincan sirke
1 adet limon
Yeteri kadar tuz

HAZIRLANIŞI
Fasülye pirinç ince kıyılmış kıvırcık salata dilimlenmiş elma nane karabiber kimyon sarmısak ve taze soğanı derin bir kabın içinde iyice karıştırın. Daha sonra limon tuz ve sirkesini ekleyin. Pirinç ve barbunya fasülyesini de ekleyip üzerini bezelye nar taneleri ve kuru nane ile süsleyin. Limon ve tuzunu da karıştırıp soğuk servis yapın.